幸せみぃつけた! レンジで簡単パン 3
 

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レンジで簡単パン 3

あいにくの雨模様で 
肌寒い日になりました。

しばらく 作れなかったのですが
今日は チーズ入り ゴマパンを
作ってみました。

  チーズ入りパン

今日のお砂糖は
加計呂麻の黒糖(粉末)を使用。

  加計呂麻 黒糖(粉)





二次発酵のとき
ふくらみが 足りない感じがしました。

そこで お湯:水を 
1:2の割合に入れたボウルで
温めてみました。
やっと 2倍ほどに 膨らみました。

プロセスチーズを 切らしていたので
キャンディチーズを 切って入れました。
溶けて良い感じに 仕上がりました。

形成の時に 形を変えたかったのですが
手順に気をとられて 忘れてしまいました。

まだまだ なれるところまで いきません。




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テーマ:手作りパン - ジャンル:グルメ

コメント

ごちそうさま

まみさんはパン作りがとてもお上手ですね。
黒砂糖とチーズが好きだから、一個いただいて帰りましょうか。

パンが好きでパン屋さんには良く行きます。
カロリーオーバーを気にしつつも沢山食べてしまいます(笑)

misakiさんへ

コメントありがとうございます。

ストックの粉のお試しと 
手順になれる為に 
時間があれば作っています。

misakiさんも 
黒砂糖とチーズがお好きでしたか。
良かったわ。
はーい ちょうど一口サイズなので
お持ちくださいな。

パン屋さんの パンもよりどりで
見るのも 選ぶのも 楽しみですよね。
私も カロリーを気にしつつ
ついつい 食べ過ぎます。

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