幸せみぃつけた! レンジで簡単パン
 

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レンジで簡単パン

前回は フライパンで焼いたパン  こちら

今日は レンジで 作ってみました。

分量は正確に計り
第一次発酵も 第二次発酵も レンジを利用。
室温で 様子をみてから
レンジのオーブン機能(バターロール)を使って焼きました。
ちなみに 砂糖は ヨーグルトについてくるものを使用。
顆粒状になっているので 溶けやすかったです。

  レンジでパン



いろいろな料理本のレシピを参考にしました。

注意するのは 
強力粉を混ぜるとき 分けて入れること
混ぜすぎないこと
第一次発酵の水温(人肌) などです。

初めてだったので 基本のレシピです。
外は カリッと 
中はもちっと 香ばしく 焼けました。
ぶかっこうですが 美味しかったです。

次回は形成に 気をつけたいと思います。



良いお天気になりました。

周りでは 畑や田圃に出る人たちを
見かけるようになりました。

そろそろ 野菜苗の植え付けや
稲の種まきもはじまりました。


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テーマ:手作りパン - ジャンル:グルメ

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