「心しなやかに」

キッチンが　おおかた片ついたので
だんだんに　今回使った雑貨や工夫したことなどを
メモ的に記事にしていきたいと思います。

美味しい物を食べたいし
お家で作った野菜や地元の素材を生かした
調理をするために　料理はしたい。
ありがたいことに　時間はたっぷりあります。
けれど　調理時間は短縮したいし　効率的に動きたい。
そこで　今回少し費用をかけて　雑貨類を購入したり
使わなかったモノを見直して　再利用したりしました。

まず　キッチンまわりに使用したのは
耐熱調理台ボード　詳しくはこちら
以前から使っていて　耐用性も確認済みです。

古い　出窓のステンレスの汚れが　気になっていたので
そこに敷き詰めて　オーブントースターや調味料を置いたり
シンク横の野菜置き場に置いてみました。
今回は　アルミ製の物を購入。
耐熱性なので
調理後の大きな鍋の　一時置きとしても使用できて便利です。
適度に　滑るので　置いたモノの移動がしやすくて
気に入っています。


これは　シンク横です。
汚れてもさっとふけるので　お掃除も楽です。
ボードが明るいので　キッチンも明るくなりました。

ちなみに　
野菜（根菜類）を入れているのは
使わなくなった陶器製の味噌ポット（とってつき）。
とうざの　人参入れにはキノコについてきたトレー。
味噌ポットの前の小さなかごは　いただき物の
お煎餅詰め合わせが入っていた物です。



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