幸せみぃつけた! オムレツ風卵焼き
 

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オムレツ風卵焼き

オムレツ風具だくさんの卵焼
素材  小海老・エリンギ・ワカメ・ニラ・ピーマン
     卵・もやし
ポイント フライパンでスクランブルエッグを作るように
      おおざっぱに混ぜ形を整えたら 蓋をして蒸すだけ。
      (油は引いたあと拭き取る)
      とろけるチーズをのせ ケチャップを添えて
2007・10・27 具だくさんの卵焼&胡瓜のぬか漬け

胡瓜のぬか漬けも一緒に盛りつけました。
お野菜がたくさん食べられます。
今朝はグリーンな一皿!


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テーマ:朝ごはん - ジャンル:グルメ

コメント

美味しそう♪

オムレツじゃなくてオムレツ風だから
簡単に作れそうですね。
今度作ってもらおうかな?

日中はちょっと暖かくなっても
夕方になると急に気温が下がるようになりました。
体調に気をつけて過ごしてくださいね。

あけみちゃんへ

コメントありがとうね。

そうなんです。
あけみちゃんのおっしゃるとおり!
~風というのが 私の調理の基本。
実は レシピ通りに作ったことがないのよ。

このオムレツ風には いくつもバージョンがあって
卵もあまり使わないので オムレツ風ともいってます。
形も 整えなくてもOKよ。
とろけるチーズをのせちゃうので まとまるし
気になりません。
材料の野菜は細かく切って水を切っておけば大丈夫。
調味料もとろけるチーズの塩分と野菜の甘みで充分なので
ケチャップもお好みでOKです。

ありがとう。
曇っていると とても寒いです。
温度差が気になるようになってきました。
あけみちゃんも 気をつけてね。

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