幸せみぃつけた! 茹でたて馬鈴薯~8/8の晩ご飯
 

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茹でたて馬鈴薯~8/8の晩ご飯

立秋です。
はあ~ 暑いです。
馬鈴薯の収穫 ちょっと遅いかも。

メイン
○ほりたてのゆでじゃがいも
 大きさが違うので時間がかかったの。
 塩でいただきました。
 いつもほりたては茹でて味わうの。
 もちろん いつもの玄米ご飯も(量を減らして)
2007.8.7 茹でジャガイモ
メインのおかず
○野菜の味噌炒め
 素材   ピーマン・人参・レンコン・茄子・舞茸
 調味料  すりおろしにんにく・オイスターソース
      黒砂糖・あきたこまち味噌
 ポイント 味噌でコクが出るので美味しい。
      味噌炒めの時は 先に砂糖を加えると
      素材が柔らかくなります。
2007.8.7 野菜の味噌炒め
○野菜たっぷりコンソメスープ 
 素材   水菜・人参・玉葱・サツマイモ・生姜
 調味料  コンソメ
 ポイント 生姜が効いて美味しい。
2007.8.7 野菜たっぷりコンソメスープ
○ブロッコリーのサラダトマト添え
 素材   ブロッコリー・トマト
 調味料  ヨーグルト・マヨネーズ・胡椒
 ポイント ブロッコリーはフライパンで蒸し茹でする。
      ヨーグルトのソースは食べる直前に混ぜる。
2007.8.7 トマトとブロッコリーのサラダ
○ぬか漬け
2007.8.7 茄子と胡瓜のぬか漬け
    
いつもの定番もの(出すだけ~)
○ もずく(沖縄産)
○ 納豆 
○ 牛乳
 
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テーマ:ばんごはん - ジャンル:グルメ

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