幸せみぃつけた! 7/30の晩ご飯
 

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7/30の晩ご飯

昨日は 一日中 
雨が降ったりやんだり 肌寒い一日でした。
受診日で出かけたのですが
雨に遭ってしまいました。
夕方からは 雷と激しい雨でした。
台風も来ているとか。
まだ 梅雨も明けていません。

で お疲れモードなので
作ったのは 

モロヘイヤの胡麻和えだけ~
 素材   モロヘイヤ(収穫したもの)
 調味料  すり胡麻(黒)・醤油
 ポイント モロヘイヤはたっぷりの湯でさっと茹でないと
      葉が変色しやすいの。
      酢を使うと時間が経つと変色します。
      胡麻はほとんどの料理に黒胡麻を使用。
      (所要時間3分)
2007.7.30 モロヘイヤの胡麻和え

あとは お総菜と定番ものでした。

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テーマ:ばんごはん - ジャンル:グルメ

コメント

モロヘイヤ美味しそう~(^▽^)。自家製ですか??

私も何年か前にベランダで作って見ましたが、
やっぱりプランターだと育つ大きさ・量に限度がありました。

長野にいた頃はモロヘイヤをよく見かけた記憶がありますが、
この辺りでは長野ほどじゃないですねぇ。最近ヘタリ気味なのでモロヘイヤ食べてシャキっとしないと…。

昨日の雨、関東も局地的に雷雨があり、茨城県南にも台風のような雷雨が来ました。水はけの悪いところに住んでいるので、一部の駐車場も歩道も川の中を歩いている状態でしたよ(>_<)ブルッ

ラクーンさんへ

コメントありがとうございました。

モロヘイヤは手間がかからないので
ずっと作っています。
すごく背が高く大きくなるの。
できはじめると せっせと食べないと
すぐに成長するので 葉を摘んできて
スープや和え物などでいただきます。
短時間でゆであがるので 結構優れた素材かも。

台風の影響か不安定な天候でしたね。
雷も鳴ったり 一時的に 局地的に強い雨でした。

ぬかるみは 嫌ですね。
水はけが悪いと雨のたびに苦労するでしょう。

私も傘をさしたり 大変なので 雨の日のお出かけは
基本的に したくありません。

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