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７/３０の晩ご飯
昨日は 一日中
雨が降ったりやんだり 肌寒い一日でした。
受診日で出かけたのですが
雨に遭ってしまいました。
夕方からは 雷と激しい雨でした。
台風も来ているとか。
まだ 梅雨も明けていません。
で お疲れモードなので
作ったのは
○モロヘイヤの胡麻和えだけ〜
素材 モロヘイヤ（収穫したもの）
調味料 すり胡麻（黒）・醤油
ポイント モロヘイヤはたっぷりの湯でさっと茹でないと
葉が変色しやすいの。
酢を使うと時間が経つと変色します。
胡麻はほとんどの料理に黒胡麻を使用。
（所要時間３分）
あとは お総菜と定番ものでした。
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雨が降ったりやんだり 肌寒い一日でした。
受診日で出かけたのですが
雨に遭ってしまいました。
夕方からは 雷と激しい雨でした。
台風も来ているとか。
まだ 梅雨も明けていません。
で お疲れモードなので
作ったのは
○モロヘイヤの胡麻和えだけ〜
素材 モロヘイヤ（収穫したもの）
調味料 すり胡麻（黒）・醤油
ポイント モロヘイヤはたっぷりの湯でさっと茹でないと
葉が変色しやすいの。
酢を使うと時間が経つと変色します。
胡麻はほとんどの料理に黒胡麻を使用。
（所要時間３分）
あとは お総菜と定番ものでした。
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コメント
ラクーンさんへ
コメントありがとうございました。
モロヘイヤは手間がかからないので
ずっと作っています。
すごく背が高く大きくなるの。
できはじめると せっせと食べないと
すぐに成長するので 葉を摘んできて
スープや和え物などでいただきます。
短時間でゆであがるので 結構優れた素材かも。
台風の影響か不安定な天候でしたね。
雷も鳴ったり 一時的に 局地的に強い雨でした。
ぬかるみは 嫌ですね。
水はけが悪いと雨のたびに苦労するでしょう。
私も傘をさしたり 大変なので 雨の日のお出かけは
基本的に したくありません。
モロヘイヤは手間がかからないので
ずっと作っています。
すごく背が高く大きくなるの。
できはじめると せっせと食べないと
すぐに成長するので 葉を摘んできて
スープや和え物などでいただきます。
短時間でゆであがるので 結構優れた素材かも。
台風の影響か不安定な天候でしたね。
雷も鳴ったり 一時的に 局地的に強い雨でした。
ぬかるみは 嫌ですね。
水はけが悪いと雨のたびに苦労するでしょう。
私も傘をさしたり 大変なので 雨の日のお出かけは
基本的に したくありません。
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私も何年か前にベランダで作って見ましたが、
やっぱりプランターだと育つ大きさ・量に限度がありました。
長野にいた頃はモロヘイヤをよく見かけた記憶がありますが、
この辺りでは長野ほどじゃないですねぇ。最近ヘタリ気味なのでモロヘイヤ食べてシャキっとしないと…。
昨日の雨、関東も局地的に雷雨があり、茨城県南にも台風のような雷雨が来ました。水はけの悪いところに住んでいるので、一部の駐車場も歩道も川の中を歩いている状態でしたよ(>_<)ﾌﾞﾙｯ