幸せみぃつけた! 塩とバター
 

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塩とバター



曇っていたこともあり、さすがにゆっくり。
この所また家族が忙しくて、食欲も進まないので
夕食は頑張ってみようと思ったの。

そこで先日いただいた昆布塩と蜂蜜バターを使って
エノキのホイル焼きを作ったの。
昆布塩     昆布塩 裏の説明書き
笹川流れの昆布塩     裏の説明書き
アカシヤ蜂蜜無塩バター      エノキの昆布塩ホイル焼き(ピーマン・人参)
アカシヤ蜂蜜無塩バター   エノキのホイル焼き
味はまろやかで 昆布の風味が効いて良い感じ。

本日のメニューは
常備菜の五目豆とレンコンのすり流し汁
冷しゃぶサラダ(青梗菜・エリンギ・スプラウト・胡麻)
タマネギ納豆・もずく酢・牛乳
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テーマ:どんな味? - ジャンル:グルメ

コメント

お久しぶりで~す!
食欲がないのですか???
私の食欲を少し分けてあげたいです。体のほうは大丈夫ですか?
朝晩の気温の温度差が激しすぎますね。大事にしてくださいね。

babaさんへ

コメントありがとうです。

はーい 食欲のないのは家族の方で、
私は元気ですよぉ。

疲れ気味ですが、何とか大丈夫です。
涼しくなって、熟睡できる分、元気なんですが
お出かけが重なって、ちときついかもです。
ありがとうです。

 「アカシア蜂蜜無塩バター」なんて物があるなんて初めて知りました。それだけで私の料理がなんとか美味しくなりそうです(笑)。

ラクーンさんへ

コメントありがとうね。

そうなんです。
最近やたら食品の添加物が目について、
調味料はシンプルなものを組み合わせて使うというのに
少しこだわっています。
外食も多いほうだし、
できあいのものを使っちゃうこともあるけれど、
お家で作るときは、素材の味を生かしてと思って。

味付けは薄い方が、本来の素材の味が引き出せて
とっても自然な味わいです。
バターはいつも無塩を使ってるのよ。
蜂蜜はヨーグルトに混ぜて食べるので、
穂高駅前のお店で良く買います。
今回は「アカシア蜂蜜無塩バター」っていう文字に惹かれて
思わず購入。(はあ 衝動買いが多いわあ)

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