「心しなやかに」

朝から暑いけれど、今日はカルチャーの日。
持ち寄りで先生の遅めのお誕生日昼食会をしたの。
ケーキや和菓子の達人もいるし、
良いバランスで豪華版のランチとなったの。
会場の使用時間ぎりぎりまで歓談し終了。
書道の方は添削していただいただけでした。

二カ所ほど寄るところがあり帰宅したけれど
すごく疲れたのでひと休み。
本日もズッキーニ収穫。


これで作ったズッキーニのジャコ炒め

人参とピーマンともやしをさっと炒め、
生姜とともに炒めたジャコを絡め、隠し味に柿酢少々。
香ばしく煎ったごまを少々振りかけたの。
塩味はジャコの塩分で。

そのほかのメニューは
レタスとトマトのサラダ、胡瓜の生姜漬け、
タマネギ納豆、もずく酢、ワカメとジャガイモの味噌汁
水菜とエリンギのカラシ和え、チーズはんぺん、牛乳
といったところ。野菜たっぷり使ったの。

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テーマ:今日のご飯 - ジャンル:ライフ