幸せみぃつけた! 寒天の日
 

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寒天の日



寒天の日
日本記念日協会の今日の記念日に登録されたらしい。

なんでも
折からの 寒天ブームにより最近認定されたとか。
申請したのは長野県茅野商工会議所と
長野県寒天水産加工共同組合(HPはクリック)だそう。
角寒天の生産のほどんどが
県の諏訪地域で生産されているようなの。

どうして
2月16日かというと
昨年健康ブームに火をつけた
TV番組の放映日に当たることと
日本で初めて天気図が作成された
「天気図記念日」と重なり
氷点下5度程度の気象条件が
寒天製造の条件だからだというです。

角寒天の生産時期は
12月中旬から2月中旬だそう。

粉寒天を買ってみたものの
長続きせず ストック棚の片隅です。
そういえば 子供の頃のおやつは
棒寒天で作ってもらった牛乳カン。
ちょっと甘かったけど 優しい味だったわ。

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