幸せみぃつけた! 簡単常備菜など
 

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簡単常備菜など

19日に作りました。

ちょっと時間があったので
簡単にできる常備菜を 

  エノキのさっと煮と昆布の佃煮風

  2008・6・19 昆布の佃煮風・エノキの煮物


冷蔵庫で2~3日は大丈夫です。
温め直して いただきます。
(味付けを濃くすれば 日持ちするかもしれません。)

  エノキ ひとパックを先に ゆでてから
  同じ鍋で 
  料理酒とみりん・薄口しょう油で
  さっと煮詰めるだけ。

  昆布は 出汁を取ったあとのものを
  こちらは 砂糖・しょう油・酒で
  煮詰めます。

本日のおかず
○ こんにゃくの炒め煮
  
  こんにゃくは丸いスプーンで削り取る
  (味がしみこみます)
  こんにゃく(小)半分
  酒・料理酒としょう油にみりん 同量
  かつお節削り ひとパック(火を止める直前に)

  ごま油で炒めてから 調味料を入れて
  煮詰めるだけ。
  低カロリーで美味しいです。

  2008・6・19 こんにゃくの炒め物

○キャベツのキムチ和え

  さっと 油をひいたフライパンで
  キャベツ一枚 冷凍サヤエンドウ を炒めて
  最後に キムチ漬け(市販)をあわせ混ぜただけ。
  (辛いときは お酢をかけると 辛さが和らぎます)
  簡単で 美味しいです。

  2008・6・19 キャベツのキムチ和え

  メニューは 
  玄米ご飯・海苔・野菜スープ・納豆・もずく酢・牛乳



今日は 美容院に行ってきました。
ちょっと 短くしただけで
洗髪も スタイリングも らくらくです。

短時間で やっていただけて 良かったです。
ありがとうございました。


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テーマ:ウチの晩ごはん - ジャンル:グルメ

コメント

まみさん、こんにちは~。
美容院でリフレッシュされたのですね。
スッキリ出来て、スタイリングも良好で何よりです!

ちょっとした副菜のアイデアが浮かびません。
こんにゃくの切り方のひと手間も、包丁よりも
沁みるといいますよね。
色々、参考にさせてくださいね。

ビオラちゃんへ

コメントありがとうございます。

美容院は この日は 
比較的 混雑していませんでしたので
いろいろ お話しもしながら 
カットとヘナを していただきました。
夏に向けて ショートなのですが
少しだけ スタイルも変えたり 相談できました。
いつも 気をつかって いただけるので
安心して 行くことができます。
この上ないリフレッシュタイムです。

ちょっと一品の レパートリーがあると
時間がないときでも 慌てずにすみます。
ご家族にも好評な 常備菜が見つかりますように。

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