「心しなやかに」 200711

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セロリの料理いろいろ

いただいたセロリで　作ってみました。
昨日から　今朝にかけては　
セロリ三昧ですが　新鮮なので美味しいです。
しあわせ～　

まずは　セロリのスープ煮
セロリ・人参・キャベツ・玉葱にひたひたの水をくわえたら
コンソメの素（私は化学調味料無添加の顆粒使用）を加え
ひたすら煮るだけ。火を止める直前にソーセージを加えます。
最後に乾燥パセリを散らして出来上がり。

次ぎに　セロリの葉の佃煮風
セロリの葉と柔らかい茎をさっと湯がいてから
オイルで炒め　酒・みりん・醤油少々で炒め煮に。
鰹節を混ぜ込み　私は更に鰹だし少々を混ぜて完成です。
（塩甘なので佃煮風です）
セロリは生で炒めると　においがひろがって大変なことに）

続いて　セロリの味噌漬け
タッパーに入れ一晩冷蔵庫に置き出来上がり。
一晩で良い色になりました。
見た目ほど塩分はきつくありません。

あとは　スープとサラダなどにする予定です。

昨日（８日）は車の１２ヶ月点検に行ってきました。
バッテリーが気になっているのでお願いしたけれど
修理の箇所はなく　基本料金だけで終わって
ほっとしました。
一時間強かかったのですが　
月刊長野Komachiを読んでいたら
あっという間に終了しました。

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セルリー（セロリ）

昨日（７日）　友人が　立派なセルリー（セロリ）　を
届けてくれました。

毎年　この時期にいただいています。
ありがとうございます。幸せです。

たっぷり　いろいろな調理で味わえます。
スープに煮物・味噌漬け・炒め物
ワクワクします。

暦の上では　立冬です。
毎日が　早く過ぎて　気ぜわしくなってきました。

先日　買い物にいったおり
ポイントカードを財布に移すのを忘れていました。
車に戻るのが大変だったし
レジも打ち始めたので　そのままにして支払いをして
ずいぶん悔しい思いをしました。
ポイントが何倍という表示で購入した物も
いくつかあったからです。
そこで　考えてみたら
こうして　無駄な買い物をしているのではないかと。
どうしても　必要な物だけを買えば良いのにと。
忘れたことで　大切なことに気づきました。

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中野友加里さん～フィギュアスケート選手

中野友加里さん（フィギュアスケート選手）を応援しています。

素晴らしい選手・がんばっている選手はたくさんいるけれど　
なかでも　中野友加里さんが大好きです。

回りに注目される選手がいつもいるなかで
自分の目標を持って
モチベーションを高めてがんばっています。
実はジャンプが得意で成功する確率も高い選手です。
トリプルアクセルとドーナツスピンに
独自の技術を持っています。

とても清楚で可憐な中にも意志の強さが感じられます。

今シーズンは笑顔で滑っています。
６歳からはじめたスケートがとても好きなんだなと
感じさせる笑顔が素敵です。

先日のスケートカナダでは出遅れたけれど２位になりました。
是非　オリンピックに出場してもらいたいです。
もっと笑顔が見たいから　
応援しています。

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サニーレタス

サニーレタスが収穫できました。

サニーレタスは
葉が薄くて柔らかく、苦味もすくないのです。
普通のレタスのように結球しないので　葉を株で収穫します。

柔らかいですが
生野菜サラダはあまり食べないので　
ポテトサラダに混ぜ込んだり
お味噌汁に火を止めてから散らしたりしています。

今年は　お野菜が豊富にできて
嬉しいです。

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新米～安曇野産　コシヒカリ

一昨日　家族の実家から新米をいただきました。
義兄が丹精込めて　育てて収穫した
安曇野産　コシヒカリです。
こだわりの有機栽培・無農薬米

義兄は定年退職後
農を深く見つめ　研究し　情報交換をして
試行錯誤しながら　米や野菜や花を作っています。
常にこだわりと　探求の姿勢を持ち続けています。
４世代家族の大黒柱でがんばっています。

いつもありがとうございます。
お元気で　これからも　
美味しい米づくりを追求して　広めてください。

精米したものもいただいたので
（いつもは　安心なので玄米でいただいています）
昨夜から　さっそくいただいています。
このところ　朝早いので炊飯器で炊いているのですが
ガス釜で　炊いてみました。

ツブツブ感が伝わりにくいと思いますが
一粒一粒がしっかりしていながら　粘りけがあり
とても　美味しいです。

毎年　ありがとうございます。
と～っても　幸せです。

今朝は　秋雨が降っています。
一雨ごとに　冬に近づくようです。

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お菓子がいっぱい

友人から　段ボールいっぱいのお菓子が届きました。
玉手箱のように　カラフルなお菓子が
次々と　出てきて　びっくりです。
ありがとうございます。
楽しみながら　いただきます。

　　ひよこ　　　　　　　　フルーツチョコ　　　　ヨーグルトプルーン

クリスマス仕様　缶入りティーパック　

お煎餅も　ありました。（すぐに家族がたべちゃいました）
添えられた　暖かいお手紙も嬉しかったです。

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カルチャー　文化祭出品作品

カルチャーの文化祭に出品した作品です。

額装　半切１／２
仮名
「さびしさの　うれしくもあり　秋のくれ」

会場にて携帯で撮影

受講生　８人が出品しました。
それぞれ　額装　半紙の方が多かったのですが
一年間の　成果を見ていただきました。
ご来場くださった皆さん　ありがとうございました。

私の　創作作品は　こちらのブログにまとめてあります。
よろしければ　ご覧ください。
↓
こちら

昨日（４日）は　地域の文化祭も重なり
こちらは家族も写真を出品したので
最終日なので
朝から見に行き　そのあとカルチャーの文化祭へ
それから　お蕎麦を食べに行き
紅葉を見に行ったあと
今度は　文化祭作品の搬出で地域へ
そのあと　カルチャーへ搬出にと　忙しい日でした。

朝９時の外気温は９度
ついに一桁気温です。

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黄色い絨毯～長福寺

４日に撮影した　デジカメ写真です。
長福寺の紅葉。
下の記事と同じ場所・同じ時刻に撮影しました。

イチョウの葉っぱが落ちて　黄色一色でした。

全景

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池田町　長福寺境内の公孫樹

公孫樹（イチョウ）の紅葉が綺麗な　長福寺の境内
山の中腹にありますが
道路から見ても　黄色が目を引くので
行ってみました。

境内にて

公孫樹

　
境内より　街を望む

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そば処　時遊庵あさかわ

文化祭巡りのあと
家族が食べに行ったことがないというので
そば処　時遊庵あさかわ　にいきました。
新蕎麦で　店内は開店時から満席

ここでは　ざる蕎麦と天ぷらが一押しで
ほとんどの方が注文
で
おおもりそばと天ぷらを注文しました。

満足です。お蕎麦もつゆもきりっと冷えて美味しいです。

暖かいお蕎麦でも　天ぷらが別盛りで出てきます。
天ぷら単品もあるので　
今度は２人で一つの天ぷらで充分。
天ぷらは　シメジ・サツマイモ・海老・はんぺんなど

そばは地粉を使用　薬味は　ねぎ、わさび、大根
店内は古い土蔵の梁を生かした柱、
テーブルも古材を使っており、器は全て作家物
お蕎麦をいただいた後、
時遊庵（1000坪の畑）を散策できます。
店内には　
創作人形作家　高橋まゆみさんの人形やその写真を展示

そば処時遊庵あさかわ
住所長野県安曇野市穂高有明8053-4
電話 0263-83-3637
営業時間 11:30～14:30（売り切れ次第閉店）
定休日水曜

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柿～新潟より

新潟から　毎年届く　秋の味覚

友人からの贈り物は
自宅にて収穫した　柿
焼酎に漬けて渋みをとって　送ってくれます。
今年も　たくさん届きました。

友人のまた友人の方が作っておられる
コシヒカリの新米もいただきました。

気にかけてくださって　ありがとうございます。
手間をかけて食べやすくしてくださったうえに　
送料も惜しまずに送ってくださる　
その気持ちが嬉しくて　
大切にいただきます。

良いお天気です。
今日は文化の日です。

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カルチャー文化祭　第一日目（１１/２)

昨日（１１/２）はカルチャーセンターの文化祭初日
お友達のキーボードの演奏を聴きに行ってきました。
（昨日まで　エレクトーンと勘違いしていました）

～熟年キーボード教室～
演奏発表　（１０時より）
全員演奏は「千の風になって」
独奏は　６名の方と講師の先生
最後に　全員演奏

友人はトップバッターで
楽曲「花の歌」を軽やかに　
そして優雅に弾きこなして感激！
参考までに　「花の歌」はこちら
（友人は　書道仲間で　しかもピアノも習っています。）

あ～　
私もやりたいなと
相変わらずの「びょうき」がでたけど
自宅練習も必要と聞いて　無理な話！だわ　と。

あ～　我慢　我慢

外気温は昼近くなっても　曇っていて１３度
風が寒くなって来ました。

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オムレツ風卵焼き

オムレツ風具だくさんの卵焼き
素材　　小海老・エリンギ・ワカメ・ニラ・ピーマン
　　　　　卵・もやし
ポイント　フライパンでスクランブルエッグを作るように
　　　　　　おおざっぱに混ぜ形を整えたら　蓋をして蒸すだけ。
　　　　　　（油は引いたあと拭き取る）
　　　　　　とろけるチーズをのせ　ケチャップを添えて

胡瓜のぬか漬けも一緒に盛りつけました。
お野菜がたくさん食べられます。
今朝はグリーンな一皿！

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穂高カルチャー有游　文化祭

穂高カルチャー有游　文化祭のお知らせです。

日時
１１月２日ー４日
午前１０時から午後５時まで
（４日午後３時まで）
場所　
安曇野市穂高有明
穂高カルチャーセンターとギャラリーにて開催

約３０講座の受講生の作品を展示。
入場料無料

なお２日　１０時より　ギャラリーにて
エレクトーンの演奏発表があります。
（友人が演奏します）

私も　書道作品を出品しております。
　　　（ギャラリー展示）

お近くにお出かけの際はぜひお立ち寄りくださいまして
ご高覧くださいますよう
お願い申し上げます。

アクセスはこちら　
穂高カルチャーセンター有游のHPはこちら

今日は　これから　お出かけ後
午後から準備（といっても私は見ているだけですが）の
お手伝いに行ってきます。

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