幸せみぃつけた! 食材・簡単料理
 

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卯の花煮

市販のものは どうしても味が濃いので
いつも自分で 作ります。

卯の花煮

油揚も 長ネギもあったので
作りました。

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テーマ:簡単レシピ - ジャンル:グルメ

納豆とタマネギ

長年来 
毎日 食べ続けているものがあります。

紹介されていたものを アレンジしています。

まずは 納豆

挽き割り納豆に 
青のりと 黒ごまを混ぜます。
一パックを 二人で 毎夕食毎にいただきます。

黒ごまは その都度 胡麻擂り器で
すっています。

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テーマ:食と健康 - ジャンル:ヘルス・ダイエット

クレソン

家の前の小川で とれた
クレソン です。

 2009・4・4 野生クレソン

実は 近所の方が 育てて下さっていて
親切にも 「収穫して自由に使って」と
言ってくださったの。



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テーマ:食と健康 - ジャンル:ヘルス・ダイエット

スティックセニョール~ブロッコリー

スティックセニョール(ブロッコリー)を 収穫。

  2008・6・24 スティックセニョール(ブロッコリー)収穫

茎まで柔らかいので 無駄がありません。
(普通のブロッコリーの茎も 調理します。)

ゆでて 
マヨネーズで いただくのが
一番簡単で 美味しいです。


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テーマ:野菜 - ジャンル:グルメ

肉味噌

何かと便利な 挽肉の肉味噌

作っておけば 
冷蔵庫で3~4日保存できるので
便利な 素材になります。

で 一昨日(17日)に 作りました。

  2008・6・17 肉味噌


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テーマ:作ってみた - ジャンル:グルメ

冷凍トマト

先日 
プリモプエルの掲示板の 常連のリンコさんから
TV情報を 教えていただきました。

「トマトを冷凍すると 皮が上手にむけるんですって」
ということで
さっそく 試してみました。

  冷凍トマト 1


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テーマ:野菜 - ジャンル:グルメ

パセリ収穫

家でも パセリが収穫できました。

  2008・6・14 パセリ収穫

その都度 つんでこられるのは うれしいです。

湯がくと 一握りくらいになります。


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テーマ:野菜 - ジャンル:グルメ

トマトが美味しい。

トマトは 毎日 欠かせない食材です。

まだ 地物にはちょっと早いので
このところ
ファーマーズガーデン あかしな
購入しています。

トマト 箱(明科FARMER'Sガーデン)

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テーマ:野菜 - ジャンル:グルメ

新タマネギ~いただき物

昨日(4日) 友人から 
とりたてのタマネギを いただきました。

  2008・6・5 いただき物のタマネギ

毎日使う食材なので 大変助かります。
いつも ありがとうございます。

雨で しめって いるというので
一日 ひろげておきました。


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テーマ:野菜 - ジャンル:グルメ

生食用 ほうれん草

直売所で 見かけた 
生食用 ほうれん草。

いわゆる 普通の ほうれん草と
同じ量 同じ値段(100円)でした。 

茎の部分が 赤くなっています。

  2008・5・31 生食ほうれん草


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テーマ:野菜 - ジャンル:グルメ

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